- 仙台食べ歩きねこ
第１５話 ７月４日放送『焼助 国分町店』
最終更新: 8月21日
仙台食べ歩き～いま・むかし～
再開１回目は国分町のお店「焼助」さん。
２か月ぶりの放送です。
「焼助」
宮城県仙台市青葉区国分町２-11-11 PSC ビル1 階
022-395-4511
http://xn--w8juc2d0a.com/info.html#info02
定禅寺通りの入り口にある「焼助 国分町店」。
本日、お話を聞くのは店長の橋本さん。
焼助は仙台市内６店舗。国分町店はＯＰＥＮして９年目。
本日の１品目。お店のお薦めは「手羽チューリップの唐揚げ」。
ある一定の年齢の方は懐かし～と思うはず（笑）
手羽先をチューリップに見立てる様に骨を捲る。
回りのお肉を「わちゃ」とまとめたもの（笑）
骨をもって「あむ」っと食べれる！
ビールですか。。。
塩麹がいい仕事してくれる（笑）
チューリップの唐揚げを若いひとは分からないかもしれない。
「チューリップって何ですか」と聞かれる笑（店長）
お店のオススメもう一品！
「チキンライス」♫
「ウチではケチャップご飯なんていう。あかいご飯（笑）」（師匠）
ただのケチャップでは無く、トマトソースを使っている。ケチャップは隠し味。
さっぱりとした味付け。
「ちゃんとトマトだ（笑）」（師匠）
その世代には大人気、ご馳走の二品♪
他ではあまり見ない。。。
「チューリップなんて、お出かけした時しか食べれないご馳走。
何か特別感がある。熱く盛り上がるものがある！
若い皆さん、チューリップはお肉ですよ。
チキンライスは高級なケチャップご飯（笑）」（師匠）
来週につづく
今週もごちそう様でした～♪
仙台食べ歩き～いま・むかし～
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