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  • 仙台食べ歩きねこ

第31回 10月24日放送『韓国居酒屋 ハルバン 』

本日お邪魔するのは一番町にある「韓国居酒屋 ハルバン 一番町店」。

ブラザービルの地下1階にある。





お話を聞くのは店長の金田さん。



韓国居酒屋 ハルバン 一番町店

宮城県仙台市青葉区一番町4-3-22一番町センタービル B1F

022-797-5750

https://www.yakiniku-haruban.com/




本日、気になってしまう一品。「韓国カリカリチキン」♪

韓国のフライドチキン。


「量が当たってますでしょうか笑」(師匠)


丸々1匹の半分の量との事。


なんと、手袋を使って豪快に手で食べる!




「カリカリ・・・うまーい。ジューシーだこと」(師匠)


お店の看板メニュー「韓国カリカリチキン」。種類も豊富にある。

ビールが最高にあう。




韓国ではチキンを食べながらビールを飲むという習慣がある。

それを「チメク」という。



次の一品はごま油のいい匂いがするキンパ(韓国風海苔巻き)。

アレンジした「チーズキムチ、キンパ」。キンパの中にチーズが入っている。




「チーズ、伸びる、伸びる、のびーる笑」(師匠)

みんなインスタ映えで写真を撮っている。

意外とあっさりしている。



お店のお客様は女性客が8割。

「だから店長もイケメンなんですね笑」(師匠)


チキンには8種類の調味料をブレンドしている。

全てオリジナルでつくっている。

現在のメニューは8月にリニューアルしたメニュー。


金田さんも実際のオモニ(お母さん)に料理などを聞いてつくっている。

本場の味。



お店のメニューは基本、量が多い。これもオモニのサービス精神。


「東北のおばちゃんと一緒ですね~。

     あんだ、若けいんだから食いなさい笑」(師匠)





今週もごちそう様でした~♪

仙台食べ歩き~いま・むかし~


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​久保田ホールディングス

TEL : 022-222-8735

仙台市青葉区一番町四丁目4-33 トレンドビル5階

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