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  • 仙台食べ歩きねこ

第6回目 3月7日放送 Restaurant ハセクラ 堤通雨宮 (後半)

最終更新: 3月25日

仙台食べ歩き~いま・むかし~


ハンバーグと言えば『ハセクラ』!

今週は後半戦。




石井代表が切り盛りするRestaurant ハセクラ 堤通雨宮。

元々はお父さんが支倉町にお店をOPENしたことによる。

石井代表は幼少期から支倉町を走り回っていた。当初はラーメン屋と間違われていた!?



お店は支倉町⇒大学病院前⇒柏木⇒大学病院前(広瀬町)⇒支倉町へと移転を繰り返した。

石井代表は雨宮店として独立。

お店が移転しても『お客さんが追っかけて来てくれてた』(笑)


Restaurant ハセクラ 堤通雨宮は新しいお客様が開拓できる。

堤通雨宮エリアは今後、大手流通店のOPENや厚生病院の移転も控え、増々の発展が期待出来る。


ハセクラはハンバーグ以外のメニューも魅力的。

ランチ限定のメニューのハヤシライス定食。

このメニューだけを食べに来てくれるお客様もいる。



オリジナルドレッシング。人気でお客様の要望に応えて販売もしている。



ハンバーグ以外の幻のメニュー!?

ビーフシチュー(国産牛ほほ肉とマッシュルームの煮込み)

ディナー限定で1日1~2食(水~日曜日)。肉の状態をみて出せない無い時もある!



「とろんとろんですわ」(笑)

バターで炒めた生マッシュルームが美味しい!マッシュルームとワインだけでも美味しい。

肉の状態もあるので予約は受けれない。

ビーフシチューがあればラッキー♪

大事な人とのデートで食べれると株が上がる。



「味を落とさないように。日々、もっともっと」

「これでいいと思ったら、同じ味さえ保てない」(石井代表)



今週もごちそうさまでした♪

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​久保田ホールディングス

TEL : 022-222-8735

仙台市青葉区一番町四丁目4-33 トレンドビル5階

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